Der Grappa
Bernsteinfarbe. Komplexe Aromen von Wildfrüchten, Kirschmarmelade sowie Kakao, Zimt und Pfeffer. Seidig und einhüllender Geschmack mit langanhaltendem Abgang.
Produzent
Sortenreine Grappe von Moscato-, Barbera- und Barolo-Trester, zehn Jahre im Eichenfass gereift, das sind die Spezialitäten der Familie Berta. Seit 1947 brennt sie nach traditioneller Art hochqualitative Spirituosen, die selbst in ihrer Heimat im Piemont sehr beliebt sind.
Herstellung
Diskontinuierliche, doppelte Destillation im Wasserbad in Kupferkesseln.
Empfehlung
Ideal zu warmen Fleischsalaten, Fisch, Meeresfrüchten und Steak, dunkler Schokolade, Eis, Kuchen.
Alkoholgehalt
43%