Der Grappa
Schön glänzendes Goldbraun. Intensives Aroma bereits in der Nase; Düfte nach Rosinen, Dörrobst und noblem Holz. Cremig und rund am Gaumen; edel anmutend und lang im Abgang.
Produzent
Bindella, auch bekannt als Tenuta Vallocaia, liegt südöstlich von Montepulciano, nur eine kurze Autofahrt von einer malerischen Bergstadt entfernt. Die eigenen Weinberge verteilen sich auf verschiedene Standorte von Montepulciano wie Santa Maria, Paterno, Cervognano usw., die für den Anbau der Flaggschiffsorte der Toskana, Sangiovese, bekannt sind.
Herstellung
Nach dem klassischen doppelten Destillierverfahren hergestellt. In kleinen Eichenfässern verfeinert und gereift.
Empfehlung
Vor dem Genuss einige Minuten im Glas ruhen lassen.
Alkoholgehalt
43%