Grappa di Nebbiolo

Der Grappa
Eine helle Bernsteinfarbe und ein subtil reiches Aroma. Hervorragender, aber ansprechend warmtoniger Geschmack.

Produzent
Moccagatta ist nach dem Land benannt, auf dem sich das Unternehmen befindet. Der Name stammt von den früheren Bewohnern dieses Hügels, der Familie Moncagatta, die hier bis Anfang des 19. Jahrhunderts lebte. Ab Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Familie Minuto Eigentümer des Landes, und 1952 verwendete Mario Minuto „Moccagatta“ zum ersten Mal auf dem Etikett einer neuen Produktion. Noch heute kann man nicht anders, als sich in diese Hügel zu verlieben, die sanft zur Biegung des Flusses Tanaro abfallen und von den letzten Strahlen des Sonnenuntergangs beleuchtet werden.

Herstellung
Die Destillation erfolgt in diskontinuierlichen Bain-Marie-Destillierapparaten in kleinen Chargen über einen langen Zeitraum. Reifung in Eichenfässern.

Empfehlung
Passt gut zu salzigen Speisen als auch zu Desserts und Süßigkeiten.

Alkoholgehalt
42%