Gold Sauvignon 2024 Südtirol DOC

Der Wein
Ein feines Aroma von Zitrusfrüchten und würzigen, süßen, tropischen Früchten. Angenehmer Duft von frischer Zuckerbäckerei. Im Trunk unheimlich lang mit einem feurigen Säure-/Salzspiel und einem sehr langen Nachhall von Fruchtsüße und tropischen Früchten.

Weingut
Der neu errichtete Weinkeller des Weingut Moser wurde nach neuesten technischen Standards ausgestattet. Er ermöglicht ein makelloses Arbeiten mit besten Hygiene- und Sauberkeitsniveau. Das ist äußerst wichtig für die richtige Vergärung und lässt den Wein genau so entfalten, wie es Kellermeister Gerhard Sanin will. Größte Sorgfalt mit moderner Kellertechnik und der richtigen Expertise sind die besten Voraussetzungen für ausgezeichnete Weine. Das ist unser  Ort der Magie.

Vinifikation
Vergoren und für sechs Monate ausgebaut in eigens dafür gefertigten Holzfässern zu 600l kann dieser Wein seine ganze Fülle und Fruchtintensität entfalten. Anschließend darf der Wein in der Flasche für weitere sechs Monate reifen.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu ausgesuchte Fischgerichte und Krustentiere, Gans und Ente und Wokgemüse.

Alkoholgehalt
14.6%