Gmajne Sauvignon 2020 Collio DOC

Der Wein
Der Sauvignon Blanc Gmajne glänzt mit einer strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase sehr komplex mit überwältigenden Duftnoten von Stachelbeeren, Passionsfrucht und Holunderblüten. Am Gaumen vollmundig, knackig und elegant. Eine stolze Provenienz von überragender Qualität mit viel Ausdruck.

Weingut
Auf den Hügeln des Dorfes Oslavia am Fusse der Julischen Alpen, mitten im Anbaugebiet Collio.

Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Anschliessend wird der Most bei einer kontrollierten Temperatur von 18° C im Edelstahltank vergärt. Nach der Abfüllung folgt eine Flaschenreifung von 6 Monaten, bevor der Wein in den Verkauf kommt.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
Innerhalb der nächsten 4 Jahre.

Empfehlung
Passend zu Grilladen, Antipasti, Fisch / Meerfrüchte und Kalbfleisch.

Alkoholgehalt
13%