Gin Yellow

Der Gin
Rohstoff: Basis aus 15 Kräutern, wie Wacholder und Zitronen vom Gardasee.
Klarheit Farbe. Hervorragende zitronenartige Nase mit warmen mediterranen Aromen. Milde Zitrusnoten, jedoch nicht vorherrschend in der Spirituose, dezent würzig und mit dem typischen Gin-Nachgeschmack.

Produzent
Zu Plun ist heute eine berühmte Brennerei in den Dolomiten, die Gin, Rum, Spirituosen und Grappa aus in den Bergen gewonnenen Zutaten herstellt. Der Dol Gin wird aus botanischen Essenzen der Dolomiten erzeugt und ist sicherlich der repräsentativste der Gegend, denn er enthält sozusagen die Seele dieser Gegend. Der Yellow Gin hingegen entspricht eher den geschmacklichen Tendenzen der heutigen Zeit, sein Wacholder-Aroma ist angereichert vom Duft der Zitronen des Gardasees. Für den Grenoir wird Granatapfel verwendet und für den Salz Gin Salz und Austern.

Herstellung
Diskontinuierlich, zweimal destilliert, im Wasserbad mit einer Kupferdestille erhitzt.

Empfehlung
Cooler und moderner Gin, ideale Basis für einen klassischen Gin Tonic oder Gin Fizz.

Alkoholgehalt
42%