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Eugenio Collavini

Blanc Fumat 2020 Collio DOC

Normaler Preis
CHF 15.00
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Traubensorten:

  • Sauvignon blanc






Details zum Wein

Der Wein
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Feingliedrige Nase mit viel Eleganz. Es zeigen sich Noten von Salbei, reifer Melone und weissen Johannisbeeren. Im Gaumen aromatisch, mit anhaltender Frucht von Zitrusfrüchten und Stachelbeeren. Saftige Textur, mittellanger Abgang.

Vinifikation
Die Trauben werden im September geerntet und über Nacht eingemaischt. Nach der zweiwöchigen Vergärung im Stahltank verbleibt der Wein auf der Feinhefe, bis die Reifung beendet ist.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Ein raffinierter Begleiter zu Fisch, Scampi oder einfach so zum Geniessen.

Alkoholgehalt
12.5%