Ghenos Primitivo di Manduria 2020 Puglia DOC

Der Wein
Wein mit intensiver rubinroter Farbe, der mit der Reifung mit orangefarbenen Reflexen angereichert wird. Intensives, volles und duftiges Bukett. Ausgewogener, vollmundiger Geschmack.

Weingut
Torrevento ist ein renommiertes Weingut in Apulien, gelegen im Herzen des Nationalparks Alta Murgia. Das Weingut steht für die konsequente Verbindung von Tradition, Nachhaltigkeit und moderner Weinbereitung und gilt als einer der wichtigsten Botschafter apulischer Weinkultur.

Die Weinberge von Torrevento befinden sich auf kalkreichen Böden in Höhenlagen, die für Apulien eher ungewöhnlich sind. Diese besonderen Bedingungen sorgen für kühle Nächte und fördern Frische, Eleganz und aromatische Komplexität der Weine. Im Fokus stehen autochthone Rebsorten wie Nero di Troia, Primitivo und Bombino Bianco. Durch sorgfältige Handlese, präzise Vinifikation und teilweise Ausbau in Holz entstehen charakterstarke Weine mit ausgeprägter Struktur, Mineralität und regionaler Typizität.

Vinifikation
Primitivo, welcher im Stahltank vinifiziert wird und danach noch 6 Monate im Barrique ruht.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu gebratenem rotem Fleisch. Hervorragend zu Hartkäse und Salami.

Alkoholgehalt
14%