Gewürztraminer 2025 Südtirol DOC

Der Wein
Strohgelb mit gold-grünlichem Schimmer. Aromatisch mit Rosenduft und einem Hauch Vanille. Trocken und kräftig mit dezent würzigem Charakter, herb und vollmundig.

Weingut
Meran Obermais. Sandiger Lehmboden. Der Pergel-Anbauweise.

Vinifikation
Ganztraubenpressung mit leichter Kaltmazeration. Alkoholische Gärung 10 Tage im Edelstahl bei kontrollieter Temperatur.

Trinktemperatur
11-13° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu würzige Vorspeisen, gebratener Fisch, Hummer und Garnelen, Gerichte mit weißem Fleisch.

Alkoholgehalt
14%