Gewürztraminer 2023 Südtirol DOC

Der Wein
Strohgelbe Farbe. Ausgeprägtes frischfruchtiges, delikates Aroma mit floralen Geruchsnoten sowie Eindrücken von reifen exotischen Früchten. Am Gaumen voll mit weicher Säure und feiner Fruchtsüße; lang anhaltend im Abgang.

Weingut
Hügellagen mit Südostexposition zwischen 350 und 450 m über dem Meeresspiegel. Lehmige und sandige Böden. Drahtrahmen + Pergel.

Vinifikation
Sehr schonende Verarbeitung der Trauben zur optimalen Erhaltung der typischen Sortenaromen; kontrollierte Gärung und Lagerung auf der Feinhefe erfolgen im Edelstahltank.

Trinktemperatur
7-9° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Empfehlenswert als Aperitifwein, zu würzigen Vorspeisen, zu gebratenem Fisch und Schalentieren sowie Sushi.

Alkoholgehalt
14.5%