Gewürztraminer 2022 Südtirol DOC

Der Wein
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ein feines delikates Aroma, ein kräftiger aber gleichzeitig harmonischer Körper charakterisieren diesen Wein.

Weingut
Auer, Bozner Unterland, Porphyr Schutt.

Vinifikation
Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau im Edelstahltank ohne biologischem Säurebbau auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Spargeln, Zwiebelsuppe, Schnecken, Hirnpofesen, Fischgerichten und als Aperitifwein.

Alkoholgehalt
13%