Gewürztraminer 2021 Südtirol DOC

Der Wein 
Strohgelbe Farbe mit goldenen Nuancen und ein vielfältiges Aroma, das an Rosen, Litschi, Grapefruit und Limette erinnert, sind nur einige der Merkmale, die diesen Wein auszeichnen. Am Gaumen ist er vollmundig, komplex und weich mit einer lebendigen Säure.

Weingut
Die Kellerei von Braunbach wurde 1991 von Hans Kleon gegründet und ist heute bekannt für Südtiroler Sekt, aber auch für hervorragende Weiß- und Rotweine.

Die Weine werden in den renovierten Kellern des Deutschen Ordens in Siebeneich produziert, was die perfekte Umgebung für die Balance von Wachstum und Reife bietet.

Das Weingut liegt in Südtirol an den Sonnenhängen westlich von Bozen und vertraut bei der Sortenauswahl auf die Klassiker des Gebietes wie Merlot, Lagrein, Cabernet, Chardonnay, Sauvignon und Gewürztraminer. Besonders stolz ist man bei von Braunbach auf den klassisch vergorenen Sekt von Braunbach Brut, der 36 Monate lang auf der Feinhefe gereift ist und durch seine feinkörnige Perlage und seinen frischen, jugendlichen und anregenden Charakter besticht.

Vinifikation
Kurze Kaltmazeration, leichte Pressung und Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung 
Passt gut zu Meeresfrüchten, asiatischer Küche und verschiedenen Käsesorten.

Alkoholgehalt
14%