Der Wein
Dunkles Violettrot. Intesiver Duft nach roten Beeren, Konfitüre, Leder, feine Gewürze. Gut eingebundene Tannine, seidig, körperreich, harmonisch. Lang anhaltender Abgang.
Weingut
Die Rebberge liegen auf 340 bis 510 Meter Meereshöhe. Biologischer Anbau.
Vinifikation
24 Monate in Barriques aus Allier-Eiche (55%) und Tonneaux aus Allier-Eiche (45%). 24 Monate Flaschenreife.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 5-10 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Gegrilltem aller Art, Pizza, Pasta und Aufläufe.
Alkoholgehalt
14.64%