Calabretta
Gaio Gaio 2021 Sicilia igt
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- CHF 22.00
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Details zum Wein
Der Wein
Rubinrot. Geruch ist fruchtig, mineralisch, entfaltet sich in ca. 1 Stunde. Geschmack ist mineralisch, leichtfüllig, angenehm.
Weingut
Rotwein, von jungen, eben erst in Contrada Calderara Sottana gesetzten Weinstöcken stammend.
Vinifikation
Spontangärung und Mazeration auf den Schalen für 7 Tage in Edelstahltanks. Reifung in slawonischen Eichenfässern von 60/70 hl für etwa 11 Monate.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.
Empfehlung
Aperitif mit kleinen Happen, Nudelgerichte, einfach zubereitete Fleischgerichte. Alle Gerichte.
Alkoholgehalt
14.5%
