Frus rosso 2019 Colli Orientali DOC

Der Wein
Rubinrot. Kernig und zu Recht rustikal, umhüllt er den Mund mit würzigen Noten, typisch für den Schioppettino, und schließt dann mit der lebendigen Säure der Pizzelenghe ab.

Weingut
Die Weinberge liegen in der hügeligen Gegend von Buttrio in Monte und genießen eine perfekte Lage. Lehmiger Tonlehm, Matrix aus Ponca-Ton. Sylvoz.

Vinifikation
Spontane Gärung in Stahltanks mit Mazeration auf den Schalen für 10 Tage. Reifung in 8-hl-Fässern aus slawonischer Eiche für 24 Monate.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Fleisch, gereifter Käse, Schwein.

Alkoholgehalt
12.5%