Frus Monico 2018 Trevenezie igt

Der Wein
Strohgelb. Ein mazerierter Weisswein mit starkem Charakter und Originalität, in dem viele Seelen zusammenlaufen: die Schulter des weißen Pinot, die Aromen und die Noblesse des Müller Thurgau, die Aromen von Malvasia und die Körnigkeit von Verduzzo, was zu einer intensiven, reichen und komplexen Signatur führt Cocktail und vielfältig.

Weingut
Die Weinberge liegen in der hügeligen Gegend von Buttrio in Monte und genießen eine perfekte Lage. Ton-Lehm. Sylvoz.

Vinifikation
Spontane Co-Gärung in Zementtanks der vier Sorten, mit Pinot Bianco- und Müller-Thurgau-Schalen und nur mit dem flüssigen Teil von Malvasia und Verduzzo. 24 Monate lang im gleichen Behälter ohne Dekantieren reifen lassen. Keine Schönung und Filtration sowie Zugabe von Schwefeldioxid.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Fisch, Krustentiere, Gereifter Käse, Vegetarisch.

Alkoholgehalt
13.5%