Friulano 2023 Friuli Colli Orientali DOC

Der Wein
Leuchtendes Gelb. Klare und ausgeprägte Aromen, darunter Noten von Wildblumen, Jasmin und Birne. Noten von Weihrauch und Safran. Im Geschmack ist er kompakt und lebendig, angenehm und leicht zu trinken. Mit guter Struktur und Nachhaltigkeit offenbart er eine ausgeprägte mineralische Note, die dem Abgang Würze verleiht.

Weingut
Das Weingut befindet sich im Herzen der Region Colli Orientali del Friuli, in der Nähe der Gemeinde Rosazzo, auf 100 bis 250 Meter Meereshöhe. Idyllisch auf einem Hügel gelegen, wird das Gebiet den ganzen Tag über von der Sonne beschienen, der Boden besteht hauptsächlich aus lockerem Mergel und Sandstein.

Vinifikation
Die entrappten Trauben werden kalt mazeriert und anschließend schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahlfässern bei einer konstanten Temperatur von 16 °C. Der Wein verbleibt etwa vier Monate auf der edlen Hefe und reift nach der Abfüllung mindestens zwei Monate im Glas.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Hervorragend als Aperitif, passt er gut zu typisch friaulischem Aufschnitt und traditionell zu Eiern und Spargel.

Alkoholgehalt
13%