FRHSK Vigne Antiche 2022 igt

Der Wein
Ein charismatischer und tiefgründiger Rotwein, der durch eine samtige Textur und imposante Tiefe besticht. In der Nase Aromen von reifen Beeren, dunkler Kirsche, Veilchen und dezenten Gewürzen. Am Gaumen kraftvoll und zugleich elegant, mit weichen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langanhaltenden, mineralisch-herben Finish. Ein Wein mit Charakter, der sowohl Nähe als auch Tiefe vermittelt.

Weingut
Tenuta Fornace ist ein biodynamisch orientierter Familienbetrieb im Oltrepò Pavese in der Lombardei. Unter der Leitung von Andrea Rossi legt man großen Wert auf die Pflege alter Reben („Vigne Antiche“) und traditionelle Weinbereitung. Die Weinberge liegen auf Hangterrassen und profitieren von unterschiedlichen Mikroklimata.

Vinifikation
Spontane Gärung im Stahl. 2 Jahre im Stahl und weitere 8 Monate in der Flasche gereift.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, reifem Hartkäse oder herbstlichen Pilzgerichten. Auch solo ein beeindruckendes Erlebnis.

Alkoholgehalt
13.5%