Franciacorta Satèn brut 2019 DOCG

Der Wein
Helles Goldgelb. Feine anhaltende Perlage. Die Nase zeigt süsse Aromen von Pfirsich und Honigmelone, gefolgt von Vanille. Im Mund ist er voll und pikant, angenehm duftend und harmonisch.

Weingut
Alle Trauben werden Mitte August von Hand gelesen. Sie stammen aus den  Weinbergen Larga Cani, Mosnel und Camilli in der Gemeinde Passirano. Moränen, Boden von mittlerer Fruchtbarkeit, locker, mit einer durchschnittlichen Dicke des Skeletts. Guyot.

Vinifikation
Der Franciacorta Saten ist ein Schaumwein aus 100 % Chardonnay. Wird im Stahltank und im Holzfass ausgebaut. 36 Monate auf der Hefe gelagert.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Ideal als Apéro, Salzwasserfisch, Gemüse.

Alkoholgehalt
12.5%