Franciacorta extra brut DOCG

Der Wein
Der Franciacorta Extra Brut zeigt sich in einem glänzenden Strohgelb. In der Nase frische Aromen von weisser Pfirsich und etwas Birne, gestützt durch zarte Hefenoten von Brioche und Mandel. Am Gaumen trocken mit einer wunderbar feinen Perlage und einem langen, eleganten Abgang.

Weingut
Chardonnay-Weinberg in der Stadt Adro.

Vinifikation
Nach der sanften Pressung der hochwertigen Chardonnay-Trauben erfolgt die alkoholische Gärung im Edelstahltank. Anschliessend gelangt der Grundwein in die Flasche, wo die zweite Gärung während 30 Monaten auf der Hefe stattfindet.

Trinktemperatur
7-9° C.

Empfehlung
Passend zu Geflügel, Kalbsfleisch, asiatische Küche oder als Aperitif.

Alkoholgehalt
12.5%