Franciacorta brut Nature 2019 DOCG

Der Wein
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Der Duft ist kräftig, elegant, von großer Finesse und Reinheit, einhüllend und reich an Jodnoten. Elegant und duftend, rein in seinen aromatischen Nuancen, mit großer Persönlichkeit und Geschmack, langanhaltend und ausgewogen mit den markanten mineralischen und würzigen Noten des Monte Orfano, die ihm eine unverwechselbare Handschrift und Charakter verleihen.

Weingut
Das Weingut Caruna entstand in den 2000er Jahren mit dem Kauf eines verfallenen Bauernhauses aus dem 19. Jahrhundert und dreizehn Hektar Land an den Südhängen des Monte Orfano. Ein langsames, aber konstantes Projekt, wie die Prozesse der Erde, mit denen die Familie Caruna seit Generationen verbunden ist. Die Renovierung des Bauernhauses und seine Umwandlung in einen modernen Weinkeller erwecken ein Gebäude, das reich an „bäuerlicher“ Geschichte ist, zu neuem Leben und werden nach der Vorstellung der Familie Caruna zu einer Fortsetzung der Vergangenheit und zu einem Ort, an dem neue Geschichten und Traditionen geschrieben werden, die von der Idee der Geselligkeit inspiriert sind.

Vinifikation
Reifung in Stahlfässern und anschließend über 30 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Hervorragend als Aperitif und als Beilage zu gebratener Fisch.

Alkoholgehalt
12.5%