Franciacorta brut DOCG

Der Wein
Der Schaumwein zeigt sich strohgelb im Glas. Aromen von Zitrus, Ananas, gebrannten Mandeln und frischem Brot. Im Abgang trocken und samtig.

Weingut
Moränen, Boden von mittlerer Fruchtbarkeit, locker, mit einer durchschnittlichen Dicke des Skeletts. Guyot.

Vinifikation
Ein Franciacorta aus 60 % Chardonnay, 30 % Pinot bianco und 10 % Pinot nero, der mindestens 30 Monate auf der Hefe lagert. Teilweise im Stahltank und teilweise im kleinem Holzfass ausgebaut.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Ideal als Apéro, Süsswasserfisch.

Alkoholgehalt
12.5%