Fontanelle Barbera 2023 Langhe DOC

Der Wein
Tiefrote Farbe mit violetten Nuancen. Komplexes und intensives Bouquet mit Anklängen von Brombeere, Pflaume, Marmelade und Gewürzen. Am Gaumen rund, harmonisch, komplex, voll und reif. Ausgestattet mit ausgezeichneter Frische und Geschmack.

Weingut
Vigna Fontanelle, Kalk, Lehm.

Vinifikation
10 tägige Mazeration. Vergärung und Ausbau für 9 Monate im großen, slawonischen Holz, und mind. 4 Monate Flaschenreifung.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 8-10 Jahren.

Empfehlung
Sehr gut zu Gerichten mit Fleischsaucen und jungen Käse.

Alkoholgehalt
14.5%