Fluch & Segen Chardonnay 2024 Südtirol DOC

Der Wein
Im Glas leuchtet der Wein in hellem Strohgelb. Das Bouquet begeistert mit Aromen von gelbem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine florale Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay frisch, saftig und elegant mit einer ausgewogenen Säure, cremiger Textur und einem harmonischen, lang anhaltenden Finale.

Weingut
Weingut Schgraffer ist ein junges, familiengeführtes Weingut in Salurn, der südlichsten Weinbaugemeinde Südtirols. Mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können entstehen hier charaktervolle Weine in kleinen Mengen, die den Einfluss von Herkunft, Jahrgang und Terroir authentisch widerspiegeln. Das Weingut verfolgt eine qualitätsorientierte Philosophie und legt besonderen Wert auf eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge sowie eine schonende Vinifikation.

Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um ihre Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Ausbau erfolgt kontrolliert, wodurch die fruchtigen Aromen und die ausgewogene Struktur des Weins optimal zur Geltung kommen.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Pasta, Risotto, milden Käsesorten oder mediterranen Gemüsegerichten.

Alkoholgehalt
13%