Der Wein
Satten Rubinrot. Er duftet nach reifen Brombeeren, dunklen Kirschen, Zwetschgen sowie Tönen von dunkler Schokolade. Im Gaumen schöne Frucht und Würze, kraftvoll, körperreich und sehr komplex. Wunderbar strukturierter Abgang nach reifen Himbeeren.
Weingut
Colli Toscana Centrale, die besten Weinberge, Dichte 6.000 Rebstöcke pro Hektar, Guyot
Vinifikation
Gärung und Mazeration in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einheimischen Hefen für mindestens 3 Wochen. Malolaktisch in Fässern. Reifung in Troncais- und Allier-Fässern für 24 Monate.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 4-6 Jahren.
Empfehlung
Passt hervorragend zu gebratenem oder geschmortem Fleisch und Pilzgerichten.
Alkoholgehalt
14.5%