Festajole Frizzante 2021 igt

Der Wein
Natürliches Rosa mit kupferfarbenen Reflexen. Zart, sehr frisch und duftend, angenehm fruchtig und blumig. Trocken, ausgewogen, mit guter Struktur und angenehmer Nachhaltigkeit.

Weingut
Mornico Losana, St. Maria della Versa. 270-390 Meter Meereshöhe. Toniger Kalkstein. Guyot.

Vinifikation
Die alkoholische Gärung erfolgt ausschließlich spontan und erfolgt ausschließlich mit den in den Trauben enthaltenen einheimischen Hefen in Stahltanks und wird anschließend für einige Monate auf den Hefen erneut in Stahltanks verfeinert.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Aperitif, delikate Fischgerichte, Risotto und Gourmet-Pizza.

Alkoholgehalt
11.5%