Felix Anton rosé 2022 Südtirol DOC

Der Wein
Kräftiges Strohgold. In der Nase erinnert er an süsse Blumennoten, komplexe Fruchtaromen und etwas Honig. Im Geschmack tritt elegante Mineralität in den Vordergrund und klingt im Abgang lange nach.

Weingut
Unter der Führung von Anton von Longo Liebenstein wird die bis ins 18. Jahrhundert zurückreichende Tradition der Familie, auf dem Weingut in Neumarkt, Italien, fortgeführt.

Besonderer Wert wird auf eine natürliche und authentische Herstellung der Weine gelegt, die die typischen Merkmale der Region widerspiegeln. Die gesamte Anbaufläche wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet und die Trauben von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Alle Baron Longo-Weine sind vegan zertifiziert.

Die Weinbauflächen umfassen rund 20 Hektar und liegen zum Großteil auf Kalkböden in den 370m hoch gelegenen Tallagen und 3,5 Hektar auf 1.050 m alpiner Höhe. Diese einzigartigen Lagen geben den Weinen von Baron Longo ihre unverwechselbare Note und ihren charakteristischen Geschmack.

Vinifikation
Der Wein wird in Edelstahl vergoren und gereift.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Fisch, leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Krustentieren.

Alkoholgehalt
12.5%