ER 2015 Etna DOC

Der Wein
Bouquet: intensiv, komplex, nach kleinen roten Früchten, Kirsche, balsamische Noten Geschmack: elegant, ausgewogen, frisch, gute Säurestruktur, lang, würzig und anhaltend.

Weingut
Solicchiata und Passopisciaro (Catania) Nordseite des Ätna auf 700 bis 900 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Die oft ruppigen Gerbstoffe des Nerello werden beim Etna Rosso durch einen 30-monatigen Ausbau im Barrique gezähmt.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fleisch, gereiftem Käse und Speisen mit intensivem Geschmack.

Alkoholgehalt
14%