Duca Fedele Valpolicella 2024 DOC

Der Wein
Helle, leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase zeigt sich ein feines Aromenspiel aus weissem Pfeffer und saftigen roten Beeren wie Himbeere, Kirsche und Erdbeere. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und klar, mit lebendiger Frucht und subtilen, elegant eingebundenen Gewürznoten. Seine Reinheit und Balance verleihen ihm eine angenehme Trinkigkeit und einen harmonischen, feinwürzigen Nachhall.

Weingut
Massimago ist ein renommiertes Weingut im Valpolicella-Gebiet in Venetien, das für seine elegante Interpretation traditioneller Veroneser Weine bekannt ist. Das familiengeführte Gut verbindet handwerkliche Präzision mit nachhaltiger Bewirtschaftung und legt großen Wert auf Qualität im Weinberg wie auch im Keller.

Die Weinberge von Massimago liegen in hügeligen Lagen mit kalk- und tonhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für die klassischen Rebsorten der Region wie Corvina, Corvinone und Rondinella bieten. Das milde Klima mit kühlen Nächten fördert Frische und aromatische Komplexität. Durch selektive Handlese, sorgfältige Vinifikation und – je nach Weinstil – traditionelle Appassimento-Technik entstehen charaktervolle Weine mit Tiefe, Struktur und harmonischer Balance, die das Terroir der Valpolicella authentisch widerspiegeln.

Vinifikation
Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25°C in Edelstahltanks für 10 Tage. Verfeinerung im Stahltank und in der Flasche für ca. 6 Monate.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu leichte Gerichte wie Salate und Fisch (Thunfisch, Tartar). Perfekt auch zu Pasta, Risotto und Pizza.

Alkoholgehalt
12.5%