Depero Vallagarina rot 2021 igt

Der Wein
Dieser Wein fasziniert schon durch seine tiefe Farbe. Die Nase ist duftreich: intensiv und komplex, sie verführt mit kleinen Früchten und würzigen Noten. Am Gaumen ist er trocken und mit guter Struktur, sehr trinkbar dank einer samtigen, fast seidigen Tannintextur.

Weingut
Gemeinde Rovereto, Destra Adige in der Nähe des Flusses Leno, lehmiger Kiesboden.

Vinifikation
Ausbau im Edelstahltanks.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gegrilltem, rotem Fleisch, Wild und gereifter Käse.