D’Ugni bianco 2018

Der Wein
Helle goldgelbe Farbe. Hartnäckig und authentisch, wie der Winzer, der ihn herstellt. Zitrusfrüchte und Heu öffnen die Nase und offenbaren einen lebendigen Wein mit großer Tiefe und erdigem Geschmack im Mund, unterstützt von einer würzigen Note, die an das Getränk erinnert.

Weingut
Feudo d'Ugni wurde auf den Hügeln der Abruzzen in der Provinz Pescara unter dem Bergmassiv Majella geboren. Schluffig mit kiesigen, lakrustenartigen Flussrückständen. Pergola oder Festzelt.

Vinifikation
Spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 20 Tage in Zementtanks. Reifung im selben Behälter in Kontakt mit der Feinhefe.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Hauptgerichte auf Fischbasis, Nudel- oder Reisgerichte auf Fischbasis, Hauptgerichte mit weißem Fleisch.

Alkoholgehalt
13.5%