Coste e Bricco Barolo OHK 2013 DOCG

Der Wein
Leuchtende granatrote Farbe. Komplexes Bouquet mit balsamischen und minzigen Düften, gemischt mit kleinen Früchten, Blumen und süßen Gewürzen. Voller Gaumen, kraftvoller und ausgewogener Wein. Harmonisch und außergewöhnlich langlebig.

Weingut
Serralunga d'Alba, auf 280-350 Meter Meereshöhe. La Morra and Verduno, auf 310-370 Meter Meereshöhe. Schluffiger, lehmiger, kalkhaltiger Boden, Guyot Einfach.

Vinifikation
Fermentation ca. 15 Tage bei 30°C. Ausbau in gebrauchten/neuen Eichenfässern.

Trinktemperatur
14-16° C.

Trinkreife
In den nächsten 18-20 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu gegrilltes rotes Fleisch, Fleisch am Spieß, Wild. „Haute Cuisine“ weißes und rotes Fleisch mit weißen und dunklen Saucen.

Alkoholgehalt
14%