Costasera Riserva Amarone della Valpolicella classico 2018 DOCG

Der Wein
Undurchsichtig dunkelrot. Nasenintensive, superreife Frucht, Zimt, Vanille. Gaumen warm und befriedigend, gebackene Früchte, süße Gewürze, gekochte Kirschen, Nelken, trocken und langes Finish.

Weingut
Costasera. Die dem Sonnenuntergang zugewandten Hänge sind die besten des Valpolicella Classica für die einen hochwertigen Amarone zu erzeugen. Biodynamisch, vegan und 15% der verwendeten Energie stammt aus Solarzellen.

Vinifikation
Hier wird Masis unübertroffenes Know-how in der Appassimento-Technik genutzt, um den Trauben eine lange Reifezeit auf Bambusgestellen und eine Reifezeit des Weins von mindestens drei Jahren in Fässern aus feinsten Holzarten zu verleihen.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 30 Jahren.

Empfehlung
Passend zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Feines Getränk nach dem Abendessen.

Alkoholgehalt
15.5%