Costa del Mulino Abruzzo Cococciola 2025 DOC

Der Wein
Blass strohgelb in der Farbe, mit Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten sowie leichten Gewürznoten. Am Gaumen besticht er durch lebendige Säure und Frische, fruchtige Noten und einen leicht mandelartigen Abgang.

Weingut
Cantina Frentana ist eine traditionsreiche Genossenschaftskellerei in den Abruzzen, die seit Jahrzehnten für qualitativ hochwertige und regionaltypische Weine steht. Das Weingut vereint zahlreiche lokale Winzer und verbindet langjährige Erfahrung im Weinbau mit moderner Kellertechnik und konsequenter Qualitätskontrolle.

Die Weinberge erstrecken sich über die sanften Hügel zwischen Apennin und Adriaküste. Kalk- und lehmhaltige Böden sowie das von Meeresbrisen beeinflusste Klima schaffen ideale Bedingungen für Rebsorten wie Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano und Pecorino. Durch sorgfältige Traubenselektion, temperaturkontrollierte Gärung und einen präzise abgestimmten Ausbau entstehen ausgewogene, charaktervolle Weine mit klarer Frucht, angenehmer Struktur und regionaler Typizität.

Vinifikation
Schonendes Pressen der Trauben, Maischegärung und temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau im Edelstahltank für ca. 5–6 Monate, anschließend weitere zwei Monate Flaschenreifung zur Vervollständigung des Reifeprozesses.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Passt hervorragend zu den reichhaltigen Meeresfrüchtegerichten der Adriaküste.

Alkoholgehalt
12.5%