Costa Bruna Barbera d'Alba 2022 DOC

Der Wein
Intensives, sattes Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase ein herrlich offener, komplexer Duft mit viel reifer Frucht, roten Beeren, vor allem Erdbeeren, floralen Noten und frischen Holz- und Röstaromen. Schön vollmundig, fleischig und saftig im Gaumen, mit griffigem Tannin, viel Schmelz und einem animierenden Abgang.

Weingut
Auf 250 Meter Meereshöhe mit West-Ausrichtung. 

Vinifikation
Die Barbera-Trauben stammen vom eigenen Gutshof Roncaglia. Nach der streng selektiven Handlese wird das Traubengut unmittelbar nach der Ankunft auf dem Weingut entrappt und leicht angequetscht. Die Vergärung erfolgt im Stahltank, anschliessend folgt der Ausbau in mittelgroßen Eichenholzfässern und Barriques für ca. zehn Monate.

Trinktemperatur
15-17° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gebackenen Ente oder zu einem Teller Pasta mit Ragù.

Alkoholgehalt
13.5%