Contrada dei Centenari 2022 Sicilia igt

Der Wein
Rubinrot, das mit der Alterung leicht zum Granatrot tendiert. Geruch ist fruchtig, fein, tanninhältig. Geschmack ist mineralisch, elegant, mit weichen Barrique-Tanninen.

Weingut
Von einem in Solicchiata gelegenen Weingarten.

Vinifikation
Verfeinerung abwechselnd im Barrique mit mehreren Phasen und im Stahlfass. Danach 12 Monate Verfeinerung in der Flasche.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu reifem Käse und rotem Fleisch.

Alkoholgehalt
12%