Contrada dei Centenari 2021 Sicilia igt

Details zum Wein

Der Wein
Rubinrot, das mit der Alterung leicht zum Granatrot tendiert. Geruch ist fruchtig, fein, tanninhältig. Geschmack ist mineralisch, elegant, mit weichen Barrique-Tanninen.

Weingut
Von einem in Solicchiata gelegenen Weingarten.

Vinifikation
Verfeinerung abwechselnd im Barrique mit mehreren Phasen und im Stahlfass. Danach 12 Monate Verfeinerung in der Flasche.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu reifem Käse und rotem Fleisch.

Alkoholgehalt
12%