Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Der Wein
Der Prosecco präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit feiner, lang anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich Aromen von reifem Apfel und Birne, ergänzt durch einen zarten Mandelton sowie florale Anklänge von Akazien- und Glyzinienblüten. Am Gaumen wirkt er vollmundig und geschmeidig, zugleich frisch und lebendig. Eine harmonische Struktur, weiche Textur und ein klarer, fruchtgeprägter Abgang mit feiner Mineralität runden das Geschmackserlebnis ab.

Weingut
La Marca ist ein modernes und international anerkanntes Weingut aus Venetien, das sich auf die Herstellung hochwertiger Schaumweine, insbesondere Prosecco, spezialisiert hat. Das Weingut steht für Frische, Präzision und zeitgemäße Weinbereitung und repräsentiert den dynamischen Stil der Region Treviso.

Die Weinberge von La Marca liegen in den hügeligen Zonen Venetiens, wo kalk- und lehmhaltige Böden sowie ein mildes, von den Alpen und der Adria beeinflusstes Klima ideale Bedingungen für die Rebsorte Glera bieten. Durch sorgfältige Traubenselektion, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks und eine schonende Verarbeitung entstehen elegante, aromatische und harmonische Schaumweine mit feiner Perlage, lebendiger Frische und klarer Frucht. La Marca verbindet technische Präzision mit regionaler Typizität und steht für modernen italienischen Genuss auf hohem Niveau.

Vinifikation
Nach einer behutsamen Pressung setzt die erste Gärung bei niedrigen 15 °C mit ausgewählten Hefen ein. Die zweite Gärung erfolgt anschließend langsam und kontrolliert im Drucktank nach der Charmat-Methode, wodurch die natürliche Frische, Finesse und Klarheit des Weins optimal erhalten bleiben.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Ideal als Aperitif oder zu feinen Gerichten. Perfekt zu Krustentieren, zartem Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte-Risotto, leichten Pastagerichten, weichem Käse und eleganten Vorspeisen.

Alkoholgehalt
11%