Clos du Marquis 2022 Saint-Julien aoc

Der Wein
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet vereint Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen mit floralen Noten von Veilchen und Rosenblüten. Dazu kommen Nuancen von Zedernholz, Bleistiftmine, Lakritze und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, konzentriert und zugleich elegant. Die saftige dunkle Frucht wird von feinmaschigen, reifen Tanninen und einer präzisen Frische getragen. Mineralische Anklänge und dezente Gewürznoten verleihen zusätzliche Tiefe. Der lange, strukturierte Abgang klingt mit Cassis, dunklen Beeren und einer feinen Graphitnote aus.

Weingut
Clos du Marquis stammt aus Saint-Julien im Médoc am linken Ufer der Gironde. Das Weingut gehört zu den Domaines Delon und liegt in unmittelbarer Nähe des renommierten Château Léoville Las Cases. Die Weinberge sind von kiesreichen Böden mit sandig-lehmigem Untergrund geprägt. Dieses Terroir verleiht den Weinen Struktur, mineralische Präzision und ein ausgeprägtes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und parzellenweise verarbeitet. Die Gärung erfolgt traditionell in temperaturkontrollierten Holz-, Beton- und Edelstahltanks. Anschliessend reift der Wein rund 20 Monate in französischen Eichenholzfässern, davon etwa 53 % in neuen Barriques. Der Ausbau verleiht ihm zusätzliche Komplexität und feine Röstaromen, während die Frucht und die charakteristische Frische erhalten bleiben.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 21 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree und geschmortem Rindfleisch. Auch zu Wildgerichten, Ente, kräftigen Saucen und gereiftem Hartkäse passt er hervorragend.

Alkoholgehalt
13.5%