Cinque Terre bianco 2023 DOC

Der Wein
Ein intensiver, weicher und herzhafter Weißwein. Tief verbunden mit dem Ort, an dem er geboren wurde, ist er ein Wein aus Licht, Meer und Salz, der sein Gleichgewicht zwischen Wärme und Geschmack findet und schmackhaft, stoffig und balsamisch endet.

Weingut
L'Agricola Possa ist ein italienisches Weingut, das in der prächtigen Region Cinqe Terre liegt, zwischen Bergen und azurblauem Meer. Sandstein-Schotter. Pergola.

Vinifikation
Mechanische Pressung für 5 Tage mit Umpumpen alle sechs Stunden und spontane Gärung in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt zur Hälfte in den gleichen Behältern und zur restlichen Hälfte in Eichen- und Akazienfässern.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passt hervorragend zu Fisch und weißem Fleisch.

Alkoholgehalt
14%