Chianti classico 2021 DOCG

Der Wein
Dunkles Violett-Rot. Intensiver Duft nach roten Beeren, Konfitüre, Leder, feine Gewürze. Gut eingebundene Tannine, seidig, körperreich, harmonisch. Lang anhaltender Abgang.

Weingut
Die Rebberge liegen auf 340 bis 510 Meter Meereshöhe. Biologischer Anbau.

Vinifikation
12-tägige Vergärung bei 28°C. 11 Monate in Betonfässern mit Glasauskleidung und in Eichenfässern aus Allier von 54 bis 56 Hl.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 5-10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Gegrilltem aller Art, Pizza, Pasta und Aufläufe.

Alkoholgehalt
13.9%