Chardonnay Gloria 2021 Burgenland DAC

Der Wein
Kräftiges Grüngelb. Würzige, intensive Nase nach gelben Früchten. Feine Hefenote; mineralisch; sehr ausgewogen und fein strukturiert. Lang am Gaumen.

Weingut
Südosthang am Leithagebirge, auf 300 bis 325 m Seehöhe. Stark kalkhaltiger Lehmboden.

Vinifikation
Gärung und Reifung in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche, 12 Monate auf der Vollhefe. Reifung für 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-4 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Fisch mit Kräutern, Spargeln und Geisskäse.

Alkoholgehalt
14%