Castel Monreale extra brut 2018

Der Wein
Leuchtendes Strohgelb mit goldgrünem Schimmer. Feines, reines und anhaltendes Aroma. Ausgeprägt trocken, voll mit ausgewogener Säure und elegantem Körper, ein Hauch Vanille.

Weingut
Meran Obermais. Sandiger Lehmboden. Der Pergel-Anbauweise.

Vinifikation
Flaschengärung. 72 Monate Lagerung mit der Feinhefe.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Ideal als Aperitif oder Dessertwein.

Alkoholgehalt
12.5%