Case Via Syrah 2020 Colli della Toscana Centrale igt

Der Wein
Intensive dunkle kirschrote Farbe. Helle Frucht- und Beerentöne im Weinaroma werden ergänzt durch Eichenholznoten und würzige Nuancen. Der Wein hat einen vollen, eleganten Geschmack mit spürbaren, aber gleichzeitig samtigen Tanninen und einem langen Abgang.

Weingut
Hügel der zentralen Toskana, Case Via und Pecille mit Südausrichtung, Dichte 4.000 und 6.000 Rebstöcke pro Hektar, Guyot.

Vinifikation
Gärung und Mazeration in temperatur-kontrollierten Stahltanks mit natürlicher Hefe für mindestens 3 Wochen. Reifung in zu 50% neuen Barriques aus Allier und Troncais für 12 Monate.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-6 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu italienischer Küche, verschiedenen Fleischgerichten, Grillgerichten, Käse.

Alkoholgehalt
15%