Carnaroli 250g

Das Produkt
Der Carnaroli Riserva San Massimo von A.A. Riserva San Massimo gilt als einer der hochwertigsten italienischen Reissorten für die Zubereitung von Risotto. Angebaut wird der Reis im Naturreservat des Parco Naturale della Valle del Ticino in der Region Lombardei, wo fruchtbare Böden und reichlich Wasser ideale Bedingungen für den Reisanbau bieten. Der Carnaroli zeichnet sich durch besonders große Körner mit hohem Stärkegehalt aus, wodurch Risotto eine cremige Konsistenz erhält, während das Korn dennoch bissfest bleibt.