Carmignano 2020 DOCG

Details zum Wein

Der Wein
Leuchtende rubinrote Farbe. Intensives Aroma ist gefüllt mit Kirschnoten in Likör, Pflaume, Blumen, Sandelholz, Tabak. Der weiche Geschmack des Weines basiert auf einer ausgewogenen Säure-Mineralität mit einer attraktiven Fruchtsüße.

Weingut
Provinz Prato, Hügeln von Carmignano.

Vinifikation
Die malolaktische Gärung und die Ausbau für 24 Monate erfolgen in 350-Liter-Fässern aus französischer Allier-Eiche. Anschließend reift der Wein für etwa sechs Monate in Flaschen.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gebratenem und geschmortem rotem Fleisch, Wild, Risotto mit Fleisch, reifem Käse.

Alkoholgehalt
14%