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Giacomo Montresor

Capitel della Crosara Amarone della Valpolicella classico 2016 DOCG

Capitel della Crosara Amarone della Valpolicella classico 2016 DOCG

Normaler Preis CHF 59.80
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 59.80
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Grösse
75cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Corvina
  • Molinara
  • Oseleta
  • Rondinella


Der Wein
In der Nase Düfte, die an Konfitüre und Dörrfrüchte erinnern. Weicher, anhaltender Auftakt, gute Struktur, vollmundig mit einem Nachgeschmack nach Himbeeren und Unterholz. Ein ausgeprägter und reichhaltiger Rotwein.

Weingut
Valpolicella.

Vinifikation
Die getrocknete Trauben eingemaischt und vergären langsam bei tiefer Temperatur während 35 Tagen. Nach dem biologischen Säureabbau verbleibt der Jungwein während 18 Monate teilweise in neuen Barriques und teilweise in 20hl Holzfässern.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Grilladen, Wild, Hartkäse.

Alkoholgehalt
15.5%