Capisme-e Nebbiolo 2021 Langhe DOC

Der Wein
Tiefviolette Farbe mit rubinroten Reflexen. Im Aroma werden frische Noten von roten Früchten mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, kleinen wilden Früchten mit Gewürzen und Balsam -Nuancen zu spüren. Wein der mittleren Struktur mit einem angenehmen Obstgeschmack, dünnen und eleganten Tanninen.

Weingut
Monforte d’Alba auf 330-380 Meter Meereshöhe. Der Boden ist Sand, Lehm, Ton. Guyot.

Vinifikation
Mazeration auf den Häuten mit feiner Extraktion und maximaler Aufmerksamkeit, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Alterung in Stahl und Amphora.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-5 Jahren.

Empfehlung
Es passt gut zu Fleischgerichten, Würstchen, Trüffel.

Alkoholgehalt
14%