Cantalupi Riserva 2022 Salice Salentino DOP

Der Wein
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen im Alter. Aroma von kleinen roten Früchten und Gewürzen. Reichhaltiger und vollmundiger Geschmack, anhaltender Abgang.

Weingut
Das Gebiet von Salice Salentino hat ein einzigartiges Mikroklima mit lehmigen und mineralhaltigen Böden.

Vinifikation
Nach klassischer Fermentation reift der Wein über 12 Monate lang in Eichenholzfässern.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passt zu kräftigen Gerichten und zu kräftigem Käse.

Alkoholgehalt
14.5%