Canella Bellini Spumante brut

Der Wein
Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, weinhaltiges Getränk, das sich ideal als erfrischender Sommerbegleiter oder klassischer Aperitif eignet. Die Kombination aus Prosecco und Pfirsich wirkt harmonisch und klar, sodass auf zusätzliche Aromen bewusst verzichtet wird.

Weingut
Die Kellerei Canella Bellini ist ein traditionsreiches Familienunternehmen aus Venedig, das seit Generationen italienische Handwerkskunst mit zeitgemäßem Stil verbindet. Internationale Bekanntheit erlangte Canella vor allem durch den legendären Bellini-Cocktail sowie durch hochwertige Schaumweine und Prosecco. Die Trauben stammen aus ausgewählten Anbaugebieten im Veneto, wo Klima und Terroir ideale Bedingungen für frische und aromatische Weine bieten. Große Aufmerksamkeit gilt der Qualität in jedem Produktionsschritt – vom Weinberg bis zur Abfüllung. Die Weine zeichnen sich durch Klarheit, ausgeprägte Fruchtaromen und eine elegante Perlage aus. Canella steht für Lebensfreude, Eleganz und italienische Aperitif-Kultur. Die Marke vereint Tradition, Innovation und internationalen Genuss auf authentische Weise.

Vinifikation
Für diesen Cocktail kombiniert Canella einen hochwertigen Prosecco Brut mit sorgfältig verarbeitetem Saft aus weißen Pfirsichen, der Fruchtfleisch enthält. Ein feiner Zusatz weniger Tropfen Himbeersaft verleiht dem Getränk seine charakteristische, elegante Roséfärbung. Das Herzstück des Canella-Bellini sind die weißen Pfirsiche, die von der Familie Canella über das gesamte Jahr hinweg betreut werden, um eine Ernte im optimalen Reifezustand zu garantieren. Nur Früchte mit natürlicher Süße, saftiger Struktur und aromatischem, zugleich festem Fruchtfleisch finden Verwendung.

Trinktemperatur
3-5° C.

Trinkreife
In den nächsten 1-2 Jahren.

Empfehlung
Ideal als Aperitif oder als Cocktailbasis serviert. Es ist glutenfrei und ohne Zuckerzusatz, kalorien- und alkoholarm.

Alkoholgehalt
5%